由於常常只有自己和未來老公一起吃到會pizza,吃剩是常事。一天曾聽到同事說他的媽媽會「乾煎三文治」,煎出來很香很脆,於是便靈光一閃,「發明」了乾煎隔夜pizza。
材料︰隔夜pizza數塊
做法︰先燒滾熱水,將pizza隔水蒸5mins。準備平底煎pan,燒熱煎pan,什麼也不用落便將蒸過的pizza放進煎pan,其實十多秒就OK,要注意不要煎燶!
這樣翻叮後,底部非常香脆,可媲美新鮮出爐的pizza啊!